É possível desenvolver uma agricultura que respeite as questões sociais, políticas, culturais, energéticas, ambientais e éticas? Sim, podemos fazer isso através da Agroecologia. Este curso tem como objetivo apresentar os principais conceitos da Agroecologia, pensar a história da relação dos humanos com o meio ambiente, e refletir sobre o mundo que vivemos onde predominam o imediatismo, o consumo desenfreado e a destruição (consciente) da natureza. Para isso, trabalharemos conceitos fundamentais e teorias sobre ecologia, cultivo agroecológico, solo vivo, as relações da agroecologia com a saúde e a sociedade. Dentro deste escopo, apresentaremos criticamente as transformações da Mata Atlântica; discutiremos as mudanças climáticas globais; apresentaremos a história da agricultura, discutiremos os elementos fundamentais da agricultura sustentável, apresentaremos os princípios e técnicas básicas do cultivo agroecológico, os principais conceitos a respeito do denominado solo vivo e modelos de produção, colocaremos em questão as articulações entre agroecologia, saúde e sociedade e por fim, vamos práticas agroecológicas.

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Sobre o Professor

Suzana Vaz

Graduação em Ciências Biológicas com bacharelado em Genética pela UFRJ, mestrado em Ciências Biológicas (Genética) pela UFRJ e doutorado pelo Instituto de Biociências (Genética e Biologia Evolutiva) da USP.

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